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藕去皮切片 ， 胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。清水煮沸 ， 藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水３０秒，捞出备用 。

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放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀 。

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加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅，装盘即可 。
【藕莲怎么炒】

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