云南炒饵丝的正宗做法视频 云南炒饵丝的正宗做法
1、食材：韭菜100克、白菜100克、猪肉适量、饵丝500克、酸腌菜适量、甜酱油30毫升、鲜酱油少许、玉米油80克 。
2、把大白菜和韭菜用清水洗净 ， 沥干水分，大白菜掰成一叶一叶的 ， 用刀切成小块，韭菜切成段 ， 长度为2厘米左右 。
3、在锅里倒入玉米油，开启中火烧热，把猪肉洗净剁成猪肉末放入锅里进行煸炒，看到猪肉变色后再添加白菜块进行翻炒 。
4、等到白菜完全熟了之后再加入饵丝、甜酱油、鲜酱油将其翻炒均匀 。
【云南炒饵丝的正宗做法视频 云南炒饵丝的正宗做法】5、把饵丝翻炒到八成熟的时候，再添加韭菜、酸腌菜进行炒制，直到饵丝完全熟了就可以出锅食用了 。
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