如何烧红烧肉视频 红烧肉怎样烧好吃步骤和视频
红烧肉怎么做好吃视频？食材
五花肉 500克
【如何烧红烧肉视频 红烧肉怎样烧好吃步骤和视频】葱姜 适量
方法/步骤
准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖.
五花肉就是民间俗称的三层肉，是猪腹肉的代名词，猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉，所以才会看起来精肥相间，挑选时建议不要带骨，而且做红烧肉必须是带皮的哦 。
把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片.
有传说靠近腿部的猪腹肉劲道足，更加油而不腻，所以有机会挑选时就尝试一下吧，而且猪腿附近的瘦肉也会更加鲜美 。不知道直接用猪腿肉作红烧肉的效果会不会更好一些呢？
把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分
锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖
慢慢炒到冰糖融化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候糖色就炒好了
然后马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，然后，倒入料酒，酱油，放入葱段和姜片翻炒均匀 。加入适量的水没过五花肉，大火烧开后转成小火，盖上盖子炖一个小时左右 。
肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，放入盐
转大火将汁全部吸干关火即可，美味的红烧肉就做成了
END
注意事项
炒糖色要用中火炒，小火太慢，大火容易失败
推荐阅读
- 最新封闭学校食堂招租 如何介绍自己的学校食堂
- 怎样让肾功能越来越好 如何让肾越来越好
- 宝马x4是纯进口吗 宝马x4如何
- 托底式抽屉滑轨 托底滑道抽屉如何取下
- 如何与京东合作 京东合作招商
- 如何做肘子视频 水晶肘子
- 短视频文案素材 素材库
- 苏州园区 苏州工业园区出口加工区
- 玻璃体混浊6个小偏方 眼睛玻璃体浑浊如何变清澈
- 餐桌 未知的餐桌第7期