芋头可以冷冻保存吗

【芋头可以冷冻保存吗】

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冰箱冷冻室内的温度范围控制在零下4摄氏度～零下24摄氏度之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以芋头不宜存放在冷冻室中。