油炸豆腐皮卷肉怎么做 酥炸豆腐卷怎么做
步骤1
准备食材：豆腐皮1张，土豆1个，面粉适量，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙 ， 水淀粉1汤匙，油适量 。
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步骤2
土豆蒸熟，去皮，捣碎压成土豆泥，姜切末 。
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步骤3
土豆泥加入味精、精盐、姜末、面粉，抓匀 。
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步骤4
再加入胡椒粉 ， 搅拌混合均匀 。
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步骤5
将面粉，水淀粉，加入适量清水调成糊 。
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步骤6
土豆馅分成2份，放在切好的豆腐皮上，卷成长条 ， 再沾匀面粉糊 。
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步骤7
锅中热油 ， 下入豆腐条，不断翻炸至金黄色 。
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步骤8
捞出沥油 ， 切段装盘即可 。【油炸豆腐皮卷肉怎么做 酥炸豆腐卷怎么做】
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