儿菜怎么煮不变色 儿菜怎么煮

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1、食材如下:儿菜500克,食盐3克 , 酱油5克 , 红尖椒3个 。
2、儿菜洗净对半切开,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了 , 捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可 。
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