猪红炒韭菜的做法 猪红炒韭菜的做法简单介绍
1、材料：韭菜300克 ， 猪血1块 ， 红葱头1大匙，酸菜1 ， 盐1小匙，胡椒粉少许 。
【猪红炒韭菜的做法 猪红炒韭菜的做法简单介绍】2、将韭菜、酸菜洗净 ， 切成约2公分长段，红葱头切末备用 。
3、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用 。
4、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下 ， 再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅 。
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